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正友会の窓

お茶のまん会

やすらぎ荘では地域の方との交流の場として、今年度は4回、開催します。
  やすらぎ荘の周辺地域では昔から、
  「あがりまい。お茶,飲まんかい。」(どうぞ、家へおあがりください。お茶でも飲みませんか?)
  と、訪問者へのおもてなしの習慣があり、それにあやかってのネーミングです。
  
6月22日は、梅ジュースとよもぎだんごを作りました。
  
まずは、梅ジュース。
  楊枝でヘタを取って・・・・   焼酎で消毒後・・・・   こおり砂糖と梅を交互に瓶へ・・・





大事にやすらぎ荘で保管して、味見は来年のお楽しみです♪

次は、よもぎだんご。
  水は使わず、お豆腐とよもぎでだんごの粉を練るのがコツ。
  みんなでこねて、丸めて、ゆがいて、あんこをまぶして出来上がり。
  おいしくいただきました。





「お豆腐が入るから、栄養満点やな!」「元気でおって、来年梅ジュース、飲みに来るな❤」との嬉しい声も。

参加された皆さん!!今、梅ジュース、こんな感じになっています!!
  来年、一緒に飲めることを楽しみにしてます!!



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