2019.07.16
やすらぎ荘では地域の方との交流の場として、今年度は4回、開催します。
やすらぎ荘の周辺地域では昔から、
「あがりまい。お茶,飲まんかい。」(どうぞ、家へおあがりください。お茶でも飲みませんか?)
と、訪問者へのおもてなしの習慣があり、それにあやかってのネーミングです。
6月22日は、梅ジュースとよもぎだんごを作りました。
まずは、梅ジュース。
楊枝でヘタを取って・・・・ 焼酎で消毒後・・・・ こおり砂糖と梅を交互に瓶へ・・・



大事にやすらぎ荘で保管して、味見は来年のお楽しみです♪
次は、よもぎだんご。
水は使わず、お豆腐とよもぎでだんごの粉を練るのがコツ。
みんなでこねて、丸めて、ゆがいて、あんこをまぶして出来上がり。
おいしくいただきました。



「お豆腐が入るから、栄養満点やな!」「元気でおって、来年梅ジュース、飲みに来るな❤」との嬉しい声も。
参加された皆さん!!今、梅ジュース、こんな感じになっています!!
来年、一緒に飲めることを楽しみにしてます!!
