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仲南荘では、毎年ソメイヨシノに続いて八重桜が咲きます。

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八重桜の花が咲き始めると、まず始めに「早く採らないと！」と思ってしまいます。

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今年もタイミングを見計らって塩漬けを作りました。

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翌年の春の花見弁当に使う予定です✿

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